Вкусные традиции

Февраль в Сирии выдался туманным и даже дождливым. Местами погода для региона просто удивляет, дождь несколько дней и реки на дорогах нетипичная картина для этого месяца. Но утро никто не отменял, и я нашла выход получить заряд энергии и поймать чувство эйфории! 

Варенья в сирийской кухне является одним из важных блюд для завтраков. Их часто подают с хлебом подластиться после разнообразия вкусов, разложенных на маленьких тарелочках меззе, разнообразных закусках, красиво выложенных на круглый поднос.

Самые ценные продукты для здоровья и красоты дает человеку природа! Оптимальное сочетание легкоусвояемых витаминов и микроэлементов в великолепном органическом чае из роз. В Сирии этот чай пьют в любое время дня и во все времена года. Опыт поколений правильного питания Востока может пригодиться!

Начинается неспешный сбор оливок в Сирии, впереди у нас большая работа по заготовке сырья для годовой работы Национального сирийского производства восточной косметики East Nights, мы заготавливаем сырье - плоды оливы, для ее переработки в оливковую эмульсию для шампуней East Nights, еще необходим некоторый объем листьев оливы, из которых делают пудру, а также косточки оливы, которые также перемалываются и являются активным механическим компонентом некоторых составов. 

«Баламида» -  рыба дервишей очень популярная рыба на рыбном рынке Тартуса, где этим летом мы изучили ассортимент морских вкусностей.

Рыба сезонная и большинство любителей рыбы ждут своего охотничьего сезона, чтобы удовлетворить вкусовые запросы даже самых требовательных гурманов. Цены на рыбку дервишей очень доступны, а мясо вкусное, именно поэтому рыба столь популярна.